Печень жареная.

Обсуждения,рецепты,пострелушки,советы и новости в сфере охотничьего хозяйства.

Печень жареная.

Сообщение Тимурыч » 24 окт 2019 00:12

Всем ДВС! 

Самый простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления любой печени животных. 

Нам понадобится: печень свежая или полностью размороженная, мука, растительное масло, соль и специи. 

Берем печень, нарезаем её крупными, одинаковыми кусочками. 

Наливаем растительное масло в сковороду и ставим на плитку разогреваться. 

Очень хорошо обмакиваем печень в муке со всех сторон и выкладываем на разогретую сковороду. 

Жарим. Не забываем переворачивать кусочки для обжарки по кругу.

За 5 минут до готовности посыпаем солью и специями по вкусу. 

Дожариваем и подаём на стол под холодную перцовочку или водочку. Печень получается очень нежной. 

Приятного аппетита
Изображение
Тот, кто любит отправляться в экспедиции живёт четыре жизни: в одной он планирует экспедицию, в другой совершает её, в третьей — вспоминает о ней, а в четвертой — живёт, как все остальные смертные!!!
Аватар пользователя
Тимурыч
Администратор
 
Сообщений: 9193
Зарегистрирован: 31 май 2010 16:48
Откуда: Замкадыш
Благодарил (а): 3077 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение barabashka » 24 окт 2019 07:52

Солить печень надо не в конце, а добавлять соль в муку и валять :a_g_a: тоже самое относится и к рыбе
Выпей воды - удиви печень
Изображение
[img]http://www.autometric.ru/build/baza-auto/bazaauto.gif][/img]
Аватар пользователя
barabashka
Клубень
 
Сообщений: 2001
Зарегистрирован: 23 фев 2013 20:34
Откуда: г. Зеленоград-Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 338 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение Тимурыч » 24 окт 2019 10:06

barabashka писал(а):Солить печень надо не в конце, а добавлять соль в муку и валять :a_g_a: тоже самое относится и к рыбе
Можно и так, но я не использую простую соль. Я использую смесь соли и специй "Вкусная соль 7 блюд".
Изображение
Тот, кто любит отправляться в экспедиции живёт четыре жизни: в одной он планирует экспедицию, в другой совершает её, в третьей — вспоминает о ней, а в четвертой — живёт, как все остальные смертные!!!
Аватар пользователя
Тимурыч
Администратор
 
Сообщений: 9193
Зарегистрирован: 31 май 2010 16:48
Откуда: Замкадыш
Благодарил (а): 3077 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение ПашгАн » 24 окт 2019 14:42

Главное не пережарить...)))
Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути.
Аватар пользователя
ПашгАн
Старожил
 
Сообщений: 1253
Зарегистрирован: 01 июн 2010 20:39
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 61 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение barabashka » 24 окт 2019 20:39

ПашгАн писал(а):Главное не пережарить...)))

Во-во! :-) Иначе подошва будет, а не печень жареная :a_g_a:
Выпей воды - удиви печень
Изображение
[img]http://www.autometric.ru/build/baza-auto/bazaauto.gif][/img]
Аватар пользователя
barabashka
Клубень
 
Сообщений: 2001
Зарегистрирован: 23 фев 2013 20:34
Откуда: г. Зеленоград-Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 338 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение Тимурыч » 24 окт 2019 21:14

Получается- пальчики оближешь! ::yaz-yk:
Изображение
Тот, кто любит отправляться в экспедиции живёт четыре жизни: в одной он планирует экспедицию, в другой совершает её, в третьей — вспоминает о ней, а в четвертой — живёт, как все остальные смертные!!!
Аватар пользователя
Тимурыч
Администратор
 
Сообщений: 9193
Зарегистрирован: 31 май 2010 16:48
Откуда: Замкадыш
Благодарил (а): 3077 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Печень жареная.

Сообщение barabashka » 27 окт 2019 10:05

Молодец! :bra_vo: Я тоже умею готовить печень :smu:sche_nie: :-)
Выпей воды - удиви печень
Изображение
[img]http://www.autometric.ru/build/baza-auto/bazaauto.gif][/img]
Аватар пользователя
barabashka
Клубень
 
Сообщений: 2001
Зарегистрирован: 23 фев 2013 20:34
Откуда: г. Зеленоград-Москва
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 338 раз.


Вернуться в ОХОТА,И ВСЁ,ЧТО С НЕЙ СВЯЗАННО.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron